鯖缶はそのまま食べても美味しいですが、炊き込みご飯にして食べても美味しいですよ。
健康食材としても注目されていますので美味しく食べて健康な体を目指しましょう。
鯖の水煮缶は、料理のアレンジができいろいろな料理に使えますが、炊き込みご飯にしても美味しいですよ。
鯖の水煮缶を使った人気の炊き込みご飯をご紹介いたします。
[ad#co-1]鯖缶の炊き込みご飯人気で美味しいレシピ
1.お替り続出！さば缶のカレー炊き込みご飯
さば缶と、たっぷり野菜のお手軽ヘルシーのカレー炊き込みご飯です♪
（参考出典：クックパッドより）
【材料】5人分
- 鯖水煮缶 1缶
- 米 2合
- ごぼう 100グラム
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1/2本
- しょうが 1片
- カレー粉 大さじ1
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ2
作り方は、こちらを参考にしてください。
カレー味が絶妙で美味しいですよ。
2.さば缶オンリーで炊き込みごはん
さば缶（煮付）のみで作るレシピです。
(参考出典 : クックパッドより)
【材料】2人分
- さば缶（煮付）1缶
- 米 ２合
- 三葉(なくても可) 少々
- みりん、塩、薄口醤油 適量
作り方は、こちらを参考にしてみてください。
忙しい時や給料日前のお助けレシピです。
3.さば水煮缶で☆生姜香る炊き込みごはん
本格的な味のさば缶を使った炊き込みご飯です。
(参考出典 : クックパッドより)
【材料】2人分
- サバ水煮缶 1缶
- 米 2合分
- 水 目盛りまで
- 舞茸 1パック
- 干ししいたけ 5つくらい
- にんじん 半分
- ごぼう 半分
- 生姜 ひとかけ
- 酒 大さじ2
- 白だし 大さじ1
- めんつゆ 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 作り方は、こちらを参考にしてみてください。
サバ水煮缶で☆生姜香る炊き込みごはん by acopensan
生姜とめんつゆが決めてです。
４.さば水煮缶と大根の炊き込みご飯
簡単でほっこり美味しい炊き込みご飯です。
(参考出典 : クックパッドより)
【材料】
- 米 2合
- 鯖水煮缶 １缶
- 大根 200ｇ（約７ｃｍ）
- 人参 親指大ひとかけ
- 1８穀米（７：３白米）
- 醤油 大３
- 酒 大２
- みりん 大２
- 塩 少々
作り方は、こちらを参考にしてみてください。
5.【発毛レシピ】サバのペペロンチーノ
発毛技能士スギちゃんさん考案
髪の毛に良い簡単５分レシピです。
(参考出典 : クックパッドより)
【材料】
- オリーブオイル 適量
- スパゲッティー 100g
- にんにく 1片
- 唐辛子（輪切り）適量
- 鯖の水煮缶 適量
- 万能ねぎ 適量
- 亜麻仁油 適量
作り方は、こちらを参考にしてみてください。
【発毛レシピ】サバのペペロンチーノ by 発毛技能士スギちゃん
鯖缶の栄養について
鯖の缶詰は、不飽和脂肪酸といわれるマグロ、青魚、いわしやさんまさばなどに含まれている脂質が含まれています。
不飽和脂肪酸は、身体の中で作ることができないので外から摂取するしかありません。
不飽和脂肪酸のＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）は、中高年の加齢に伴う記憶力の低下などを維持することが報告されています。
鯖缶は、不飽和脂肪酸のＤＨＡ、ＥＰＡが含まれています。
不飽和脂肪酸は、常温で固まりにくく血中の中性脂肪やコレステロール値を下げる働きがあると言われています。
そのため、血液の流れが良くなり動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞の予防にもなります。
鯖缶は、他にもたんぱく質、カルシウム、ビタミン群が含まれていますので安くて非常に栄養価が高い食材です。
でも、 カロリーが意外に高いので食べ過ぎに注意が必要です。
1缶100円～４00円ほどで購入でき、ＤＨＡ，ＥＰＡがたっぷりと摂取できますので、場合によっては、サプリメントで摂取するよりいいかもしれません。
【追記】
2018年1１月末現在、近所のスーパーで上記のマルハ鯖缶は、168円（税抜）に値上がりました。
他の鯖缶も急に値上がっています。
最近は、スーパーの鯖缶売り場も在庫が少ない状態です。
もう少しするとまた在庫が豊富になり値段が下がってくるのでしょうか？
あなたも鯖缶を美味しく食べて身体の健康を維持してくださいね。
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